Din guide till ekologisk mat!
En fräsch och näringsrik quinoasallad fylld med grillade ekologiska grönsaker. Perfekt som en lätt lunch eller som tillbehör till en huvudrätt.
Ekologisk quinoasallad med grillade grönsaker
Ingredienser
- 200 g ekologisk quinoa
- 1 ekologisk zucchini, skivad
- 1 ekologisk röd paprika, skivad
- 1 ekologisk gul paprika, skivad
- 200 g ekologiska körsbärstomater, halverade
- 1 ekologisk rödlök, skivad
- 2 msk ekologisk olivolja
- 1 msk ekologisk balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak
- Färsk basilika till garnering
Steg för steg-guide
- Koka quinoan enligt anvisningarna på förpackningen. Låt svalna.
- Värm en grillpanna och grilla zucchinin, paprikorna och rödlöken tills de är mjuka och har fått fina grillränder.
- Blanda den kokta quinoan med de grillade grönsakerna och körsbärstomaterna i en stor skål.
- Häll över olivolja och balsamvinäger. Smaka av med salt och peppar.
- Garnera med färsk basilika innan servering.
Smaklig ekologisk måltid!
Passa på att köpa dina ingredienser här:
Mathem - 200kr nykundsrabatt vid köp över 800 kr. Uppge koden "MHNY200" i kassan.
Hemköp - 200kr nykundsrabatt vid köp över 1000kr Uppge koden "NY200" i kassan.
Epost: info@ekologiskmat.se
© Ekologiskmat.se 2024. Upphovsrätt. Alla rättigheter förbehållna.
Vi behöver ditt samtycke för att kunna hämta översättningarna
Vi använder en tredjepartstjänst för att översätta innehållet på webbplatsen, vilken kan samla in uppgifter om dina aktiviteter. Läs informationen i integritetspolicyn och godkänn tjänsten för att hämta översättningarna.